La fonduta di formaggio rappresenta una delle preparazioni invernali più tipiche ed è apprezzata soprattutto perché è un piatto conviviale, che permette di unire il buon cibo alla possibilità di stare insieme, riuniti attorno a un tavolo.Per tutti coloro che sono curiosi di sapere come si prepara, magari in vista di una serata in compagnia di amici e parenti, oggi vedremo come fare la.. Come si prepara la fonduta? Prima di iniziare la cottura vera e propria dedicatevi al formaggio: private la fontina della crosta, tagliatela a cubetti di circa 1 cm e spolverateli di farina in modo che non si attacchino tra di loro. A questo punto, metteteli in ammollo in un recipiente con del latte e lasciateli riposare per una notte intera.
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Un secondo piatto sfizioso, ideale per una cenetta romantica o come ricetta per San Valentinohttp://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/fondu.. Come fare la fonduta valdostana. Per preparare la buonissima fonduta valdostanabisogna anzitutto tagliare a fettine sottili la fontina e immergerla a bagno nel latte per almeno due ore. Poi si accende la fiamma, si incorpora il burro e si mescola fino a completa fusione del formaggio, momento in cui si possono aggiungere i tuorli.
